Γράφει η Νέλλη Σταύρου

Σας αρέσουν τα κουλουράκια; Φαντάζομαι πως η απάντησή σας είναι ναι!

Τα κουλουράκια, όμως, είναι ακόμα πιο ωραία όταν τα φτιάχνουμε με φίλους ή συγγενείς. Η γιαγιά Δόμνα μάς έδωσε μία πολύ ωραία συνταγή για κουλουράκια χωρίς αυγά και χωρίς γάλα με έξι μόνο υλικά! Πάμε λοιπόν στην κουζίνα ολοταχώς!

Υλικά:

150ml ηλιέλαιο, 1 βανίλια, 150ml χυμό πορτοκάλι, 150ml ζάχαρη, 500 γρ, αλεύρι που φουσκώνει, ξύσμα από πορτοκάλι

Εκτέλεση:

Χτυπάμε τη ζάχαρη, το ηλιέλαιο και το χυμό πορτοκάλι μέχρι να γίνουν ένα ενιαίο μείγμα. Ρίχνουμε το ξύσμα πορτοκαλιού και σιγά σιγά το αλεύρι. . Όταν το μείγμα μας ομογενοποιηθεί πλάθουμε τα κουλουράκια και τους δίνουμε μορφή. Τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς. Σε 15 – 20 λεπτά θα είναι έτοιμα!